Halloween sta arrivando! È ora di organizzare una grande festa e preparare ricette spettrali per i tuoi amici per accoglierli nella tua casa infestata.
Halloween è una festa celtica che era come una festa di Capodanno ed è durata almeno 7 giorni.
Oggi è diffuso nel mondo in particolare negli Stati Uniti, in Canada, in Nuova Zelanda, in Australia, in Irlanda, in Gran Bretagna poi in Francia, in Belgio e in Svizzera.
Un'attività popolare è la caccia alle caramelle, nota anche come "Passage Halloween", durante la quale i bambini si travestono con costumi spaventosi e vanno di porta in porta con i loro vicini chiedendo caramelle. Una volta aperta la porta, la frase magica da dire è "Farce ou Candise" che significa un incantesimo o una caramella.
Ma per gli adulti, la festa di Halloween si traduce in una festa in cui tutti si trasformano in mostri malvagi con costumi carini e trucco spaventoso in una delle case infestate dei loro amici.
Abbiamo selezionato alcune ricette spaventose da preparare per Halloween.
10 ricette spettrali di Halloween
1- Succo rosso fresco di Bloody Mary
Per iniziare, offri ai tuoi ospiti un buon succo di Bloody Mary che sembra sangue fresco. Per questa ricetta vi serviranno:
- 1 barbabietola
- 1 mela
- 4 arance
- 1/2 bicchiere di succo di pompelmo
- 1 cucchiaio. Tesoro
- Spremere il succo delle arance e versarlo nel frullatore. Aggiungere la barbabietola tritata.
- Sbucciare la mela, privarla del torsolo, tagliarla a pezzi e metterla nel frullatore con il miele e il succo di pompelmo.
- Mescola e divertiti!
2- Hamburger mostruoso
E' un aperitivo che farà piacere ai vostri ospiti e potrete diversificarlo con altri ingredienti come mini hamburger con carne macinata per carnivori e per vegetariani, mini burger di tonno, mini burger di verdure.
Mini hamburger di bistecca tritata
- 4 mini panini per hamburger
- 4 mini bistecche tritate che puoi preparare da solo
- 4 fette di emmental
- sottaceti
- 2 pomodori grandi
- 1 cipolla
- olive ripiene
- 8 stuzzicadenti
- Ketchup
- Sale pepe
- Tagliate a metà ogni panino per hamburger e adagiateli su una teglia foderata di carta da forno. Preriscaldare il forno a 180°C. Spalmare la salsa bernese sulla base del pane.
- Mondate e tritate finemente la cipolla. Tagliare i cetriolini a listarelle sottili e metterne un po' sulla salsa bernese. Lavate e tagliate a fettine i pomodori e disponetene uno o due sopra la salsa.
- Taglia solo un lato di ogni fetta di Emmental in piccoli triangoli per formare i denti del mostro. Scolare le olive ripiene.
- In una padella antiaderente molto calda cuocete la macinata di manzo leggermente al sangue, salate e pepate.
- Disporre gli hamburger, aggiungendo sopra la salsa, le cipolle, i cetriolini e il pomodoro, la carne macinata, poi la fetta di Emmental, leggermente sporgente, aggiungere generosamente il ketchup, facendolo traboccare un po' come per far sanguinare, quindi chiudere il tappo dell'hamburger. Incuneare le fette di sottaceto per fare le lingue.
- Infornate per un quarto d'ora a raffreddare, bucherellate le olive con uno stuzzicadenti e a fine cottura disponetele sopra a formare gli occhi.
Mini hamburger di tonno
- 4 mini panini per hamburger
- 1 scatola di tonno al naturale
- Maionese
- Foglia di insalata
- Tagliate a metà ogni panino per hamburger e adagiateli su una teglia foderata di carta da forno. Preriscaldare il forno a 180°C. Spalmare con salsa maionese o formaggi Saint Morêt.
- Aprire la scatoletta di tonno al naturale, scolarla e poi amalgamare il tonno con la maionese.
- Disporre gli hamburger, aggiungendo sopra la salsa alla maionese, aggiungere generosamente il tonno con una foglia di lattuga, quindi chiudere il tappo dell'hamburger.
- Aggiungi stuzzicadenti e olive per creare questo mini hamburger spettrale.
3- Mini pizze di Halloween
Con queste mini pizze di Halloween, crea fantasmi, ragni, mummie, mostri, lascia correre la tua immaginazione!
Ingredienti:
- impasto per pizza
- 200 g di salsa di pomodoro
- 50 g di formaggio grattugiato
- 10 olive nere
- 1 pallina di mozzarella
- Con l'aiuto di un coppapasta tagliate dei dischi di pasta per pizza. Disponeteli su un piatto.
- Ricoprite i dischi di pasta con la salsa di pomodoro. Cospargete di formaggio grattugiato.
- Tagliare la fine delle olive nere. Tagliate poi il resto a listarelle sottili. Disporre a formare il corpo e la pasta dei ragni.
- Tagliate la mozzarella a dadini di forma ovale. Disporre sulle pizze. Tagliare dei cubetti di oliva nera e disporli in modo da formare gli occhi e le bocche dei fantasmi.
4- Mele caramellate nere di Halloween
Trasforma le tue mele caramellate in incantesimi spettrali. la mela rossa candita si trasforma in mela nera come in Biancaneve e i sette nani.
- 8 mele rosso scuro
- 500 g di zucchero bianco
- 1/2 limone
- 20 cl di acqua
- 5 gocce di colorante alimentare nero per zucchero da forno
- Lavate e asciugate le mele. Eliminate la coda, quindi inserite dei bastoncini di legno fino a 2/3 della mela, senza bucarla. Prenotare.
- Versare lo zucchero in una casseruola. Aggiungi l'acqua. Spremere il limone e aggiungere il succo nella padella. Portare a bollore, abbassare leggermente la fiamma per evitare che il caramello si bruci e far sobbollire finché il composto non assume un colore dorato. Per verificarne la cottura, versate una goccia di caramello in un bicchiere d'acqua: la goccia deve solidificarsi immediatamente. Togliere la padella dal fuoco.
- Aggiungere il colorante goccia a goccia mescolando bene.
- Immergere le mele nel caramello, ricoprendole bene, quindi adagiarle, con la parte attaccata verso l'alto, su una teglia foderata di carta da forno.
5- Dita da strega di Halloween
Per rendere la festa più spaventosa, servi le dita delle streghe ai tuoi ospiti.
Ingredienti:
- 350 g di farina
- 225 g di burro ammorbidito
- 125 g di zucchero a velo
- 100 g di mandorle intere
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di mandorle
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- Marmellata di lamponi
- In un'insalatiera mescolare il burro con lo zucchero a velo, gli estratti e l'uovo. Aggiungere il lievito e il sale, poi la farina.
- Impastate fino ad ottenere una bella palla di impasto, coprite e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
- Preriscaldare il forno a 160° (sp.5/6).
- Prendete dei cucchiaini di pasta per modellare le salsicce, schiacciando leggermente le falangi. Disegna le pieghe della pelle con la punta di un coltello.
- Metti una mandorla all'estremità di ogni dito per imitare l'unghia, premendo leggermente. Metti le dita su una teglia foderata con carta da forno e cuoci per 20-25 minuti.
- All'uscita togliere delicatamente le mandorle. Mettere un pizzico di marmellata e premere nuovamente la mandorla. Immergi anche l'altra estremità delle dita nella marmellata.
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